年前我參加了幾次酒會,好幾次都說是酒友會,去了之后才發現是某經銷商的推廣會,對于這種活動,我心真累。對于那些拉我去的酒友,我總是在想他們到底把我當成了什么,總覺得自己有點交友不慎。因此對于酒友圈交友,個人建議大家交志同道合的酒友,思路、玩法、定位不一樣的酒友,沒必要遷就在一起。
在這些經銷推廣會中,多數是不知名的小品牌酒推廣會,品鑒的酒性價比都比大廠嫡系酒差,在當前品牌酒不賣性價比的大環境里,性價比做得比大廠嫡系還差,只能說這類酒是圈肉雞的。讓我尷尬的是,我在現場怎么評價這酒,憑我這耿直的脾氣,不會說他的好,因此只能黑臉玩手機不說話。
不過有些酒商人品確實不錯,至少我這樣的態度還能跟我客氣的聊,我不想說酒質他也不強求,也正是因為如此,我與這些酒商繞過品酒話題,談談怎么賣這酒賺錢。很難想象,一位品酒的作者在酒會上全程談銷售,不說半句跟酒質相關的話。
這種有意思的酒會也讓我發現了一件事:現在很多人確實不容易,很多人進入白酒銷售只是看到了其中極高的利潤,但卻不知其中的風險和困難。其實許多代理無名小品牌酒的老板,都是有點小錢但在酒里涉世不深的老板,品牌方講幾個故事,于是便加入進來指望發財。但很多時候,稍有不慎,便是用自己的財富給做這些品牌的老板發光、發熱。
其實在我做白酒平臺的這幾年,經常有人咨詢這方面的內容。個人建議,外圈朋友進入白酒銷售,如果您有很大的資金,您可以聘請一位懂白酒行業的人幫您規劃、打理;如果資金量不大,一定要多學習、研究,綜合考慮、判斷并最終決定玩哪類酒。對于這個學習周期,一般至少一年的時間,包括白酒的品牌、品質、定位、營銷、行業、行情、人脈渠道的積累等等。
對于當前白酒銷售,渠道基本固化,土雞變鳳凰的時代已經過去,許多人進入白酒銷售,從其帶入的資金和手握的資源便可窺見其有多大的發展空間。從某一方面,了解自己手中的牌是很重要的。在一場酒會中,我曾與一位酒商說,憑你現在的實力,賣這種不知名小品牌鎮酒是很合適的,因為這種酒高度不透明,而你賣的客戶又是關系客戶,對于這類客戶,不賺他們暴利賺什么?只是你要考慮的是這個產品能不能給你暴利及品牌的門檻。從某一方面,選擇哪類酒銷售遵循的是匹配原則,至于品牌、品質、性價比都不是主要考慮的。很多時候我們要求的太高,人家看不上我們,有些合適的酒,自己往往又看不上。
從酒友角度,這也是我不建議大家隨便買小品牌、貼牌酒的原因,主要在于這其中的許多酒信息太不透明,很多時候其性價比甚至比大廠嫡系酒還差,雖然這個領域也有性價比產品,但篩選起來成本太高,畢竟大多數不賣性價比,這些總得自己掏錢解惑,畢竟當前白酒行情向好,誰還想著便宜賣性價比?
與此同時,我也不建議做小品牌的酒商找我,酒商賣酒完成的是利潤,所謂的性價比只是在銷售過程中忽悠消費者聽的。在當前,能夠喝得清濃醬清的消費者不到1%,在這里面能夠把一款酒品質、路數、檔次喝得很清楚的消費者又不到1%,因此能真正鑒定酒質好壞的消費者不到萬分之一,正是因為這個比例太低,酒商面對消費者確實可以隨意忽悠。
但找我就不一樣了,我有自己的打分評價體系,一款酒檔次高低喝得出來,到底有沒有性價比我還是感受的了的。即便我不要口碑把你的酒吹上了天,關注我的很多是資深酒友,多少都有辨別能力和品酒實力,我說了他們不一定信。除此之外,我的平臺還有不少酒廠品牌部、網絡部、公關、各類酒商的關注,憑他們專業的信息、資源,分分鐘把你們品牌扒個底朝天,這時你怎么去賺信息不透明的錢?
因此對于這類酒,只能悶聲賺錢,不要搞太多響動。很多茅臺鎮小品牌酒,不做互聯網銷售及互聯網宣傳,為的就是小打小鬧,不想讓太多的人關注。作為經銷商,一款酒若在網上查不到價格,你可以隨便吹他的價格及檔次。萬一這款酒在網上賣出了一個便宜的價格,你的利潤空間便會大打折扣。
因此對于白酒銷售,其實就是在白酒的大環境里,結合自身的實力選擇合適的酒銷售。曾有一些從酒友轉行成酒商的朋友,剛轉行時說我要做服務酒友的酒商,賣性價比,賺合理的利潤,讓白酒領域不再有可恥的暴利。然后幾年過后有的酒商不是退出,就是銷聲匿跡,還有口碑玩臭,變成讓酒友覺得可恥的酒商,造成這種現象的原因很簡單,我們不具備做性價比酒的實力,殘酷的現實讓我們之前的諾言變成了謊言,有良心者只能狼狽退出,堅持下去的人反而成了酒友的笑話。
對于性價比酒,我曾經說過,真正能賣性價比酒的反而是大廠,大廠規模化生產,規模化采購原材料,固定資產債務率低,專業的釀酒團隊控制品質,擁有先進的廠房、生產、貯存、灌裝、檢測等設備,更關鍵的是,其品牌實力強,真做一款性價比酒不需要多少廣告和宣傳。從某一方面,大廠具備做高性價比酒的條件,只是他們現在賺暴利不做性價比罷了,而對于小廠酒、貼牌、定制酒,正是因為大廠嫡系不賣性價比,才有了其生存的空間。從某一方面,小經銷商賣利潤產品需要在夾縫中找空間,但關鍵是這還有一個空間。相比之下,品牌嫡系酒利潤空間都被大廠和大商拿走了,因為賣的渠道多,終端銷售價格都差不多,因此小酒商代銷賺不了幾個錢,如果只賣品牌嫡系酒,流量小的小酒商根本養活不了自己。
因此對于小酒商來說,也只能在不透明的小酒中找空間,賣這類酒,酒友圈的大多數酒友肯定是不屑的,因此你服務的市場也不是這個圈層。在我的酒群中,曾有小品牌酒商潛入群中賣酒,最后被一幫酒友噴,然后被群主移出群聊。對于這類酒商,我真的不建議走這種消費群體,酒沒賣出去,挨了一堆罵最后還被移出群聊,換個角度,這又是何苦,不是你的市場非去求,最后求到了虐。
這兩年互聯網平臺好拉流量,引來了一堆作者做白酒信息分享,不少人做的流量比我大,有些人做了不少產品。在我的群里,經常有人討論他們做的定制酒,對于這些酒,大多數酒友都持負面評價。而這也讓一些酒友建議我去找一些性價比好的小廠定制酒,在一些群里,我也語音講過。我定制酒也一樣,因為實力擺在這,根本沒法做到很好的性價比,其實對于酒友圈,不太適合推小廠定制酒。我若做小廠定制酒,主要服務在我平臺找方向的小型酒商,我們協議好門檻,我來把控品質,保證品質不太坑,給他足夠的空間,賣暴利去圈層他的熟人客戶。糖心
其實在酒友圈,因為信息太過扁平,許多性價比做穿的酒一下子被認知,當前醬香酒火熱,好的醬香原酒都能賣出高價,因此沒有性價比。相比之下,其他香型酒多少都有超值性價比產品,相比那些有性價比的酒,定制酒根本沒空間,有時定制酒的原酒價都比那些酒的賣出價高,對于定制酒商,怎么做性價比?也正是因為如此,一些平臺作者在出一些小廠定制酒后反而受到了很大的爭議,畢竟玩這類酒要的是不透明,但你卻在一個透明的位置玩。
對于酒商來說,積累流量,選擇圈層是很重要的。玩酒友圈可以活躍熱度,但玩的時候一定要選擇合適的酒,在這個圈層玩品牌酒雖然賺不了多少錢,但不至于受到很多攻擊。不知名的小品牌酒就不要進來了,純屬找虐。對于很多酒商,玩酒友圈一般都在早期,隨著自己的沉淀,客戶積累變多,更多轉線下活動,畢竟銷售行為的主要目的是利潤,利潤低的事誰會長久做?
因此在酒商入局銷售之前,建議深入了解這個行業及環境,我們不能因為表面上的美好就去憧憬自己的未來,直到入局之后才發現現實,而后被打擊的遍體鱗傷。我在白酒圈的這八年時間里,看到了太多這樣的教訓。其實不管在哪個領域,相關的積累是很重要的。對于這篇文章,我其實想要告訴計劃入局銷售白酒或想要轉做酒商的酒友,你對白酒行業了解多少,對各種品牌酒的情況了解多少,自己有多少渠道、社會資源,決定賣酒之后該怎么做?其實做酒商遠沒有做酒友那般簡單,酒友很多時候的憧憬很單純,但現實很復雜,因此對于想要轉行做酒商的酒友,心理也要有這樣的準備。從某一方面,入局之前多花功夫學習總比入局之后吃虧要好。對于酒友,尤其是發燒友級的深度愛好者,個人建議對這類事物也要有所了解,只有這樣你才會對白酒理解越深,很多事情才能看得越透、越遠,面對酒商的各種營銷套路,也能夠一眼識破。最后關于我對新人入局銷售白酒的建議,作為行業的您怎么看?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。