過年了,全國各地人民都會拿出最好的酒、最好的菜招待親朋好友。唐山人一般逢年過節、喜慶壽宴招待客人都用什么酒?唐山有哪些特產美酒?
唐山有哪些特產美酒?唐山白酒大全
1.曹雪芹家酒/唐山市曹雪芹家酒(集團)公司(豐潤)
酒廠歷史:公司前身系建立于1945年的國營左家塢酒廠,該酒廠是祖籍豐潤的曹雪芹家屬釀酒作坊沿革發展而來的。
酒廠規模:唐山市曹雪芹家酒(集團)公司,注冊資金 2188.0萬元,1996年全年實現銷售收入1億元,實現利稅2284萬元。
酒廠榮譽:在北京被十大名店和廣大消費者評選為中國“公認王牌禮品”。“中華老字號”。
曹雪芹家酒簡介:曹雪芹家酒是濃香型白酒,以優質紅梁曲為原料,嚴格釀造、窖存、品評、灌裝等工序,產物質量不停進步,既沿襲了汗青咀嚼,又有期間風格。
2.豐年牌玉田老酒/玉田縣鴻源酒業有限公司(玉田縣)
玉田老酒以玉田縣鴻源酒業有限公司生產的“豐年牌”最為出名,有著“中華老字號”和“河北省非物質文化遺產”等殊榮。
豐年牌玉田老酒是以高粱為原料,以大麥、小麥制中高溫曲為糖化發酵劑,采用傳統老五甄工藝,經老窖低溫發酵、分段掐酒、質量摘酒、分級長期貯存、精心勾兌而成,理化指標和衛生指標均符合國家頒布的蒸餾酒優級標準,酒質清亮透明,窖香濃郁,綿甜醇和,酒體濃厚,后味爽凈,余香悠長。
3.益興牌玉田老酒/河北玉田益興酒業有限公司(玉田縣)
河北玉田益興酒業有限公司,主要生產銷售“益興”牌玉田老酒,以濃醬兼香型和濃香型為主要產品,堪稱后起之秀。以迅雷不及掩耳的速度占領了整個唐山市場。
4.徐九經牌玉田老酒/河北徐九經酒業有限公司(玉田縣)
河北徐九經酒業有限公司,主要生產銷售“益興”牌和“徐九經”牌玉田老酒,以濃醬兼香型和濃香型為主要產品,堪稱后起之秀。以迅雷不及掩耳的速度占領了整個唐山市場。
5.洪成功老酒/洪成功牌玉田老酒/唐山市洪成酒業有限公司(開平)
唐山市洪成酒業有限公司于1997建廠,廠區占地18000平方米,建筑面積8500平方米,發酵池100個,儲酒能力在1500噸以上,固定資產4000萬元,年產商品酒1500噸,產品暢銷京、津、冀地區。公司地址:唐山市開平區勝利橋東。
唐山市洪成酒業有限公司一直致力于恢復“玉田老酒”的傳統工藝,并采用現代發酵新工藝精心釀制。“玉田老酒”以優質紅高粱為原料,選用多種微生物參與發酵,酒香濃郁,綿軟甘冽,優雅細膩,酒體豐滿、醇厚,尾凈余長,色微黃,清澈透明。
6.浭酒/唐山浭酒酒業有限公司(豐潤)
唐山浭酒酒業有限公司座落于京東福地豐潤,清代浭酒以“最有情、冠京東、品第一”譽滿宮廷。當代又得到了著名歷史學家楊向奎、著名釀酒專家秦含章、鄒海燕、文化名人管樺、宋謀瑒等專家學者的高度贊譽。公司廠址與蒙牛乳業(唐山)、廣東樂百氏(豐潤)兩公司、咫尺相連,水系一脈,水質甘甜凈爽,是釀造佳酒的上乘水質。公司占地面積2.8萬平方米,年設計生產能力1000噸,發酵釀造、儲存灌裝、檢測化驗等設施完善糖心。公司聘請國內著名酒界專家常年技術指導,擁有一支具有較高素質的生產技術、營銷、管理實力雄厚的團隊。浭酒具有“香氣幽雅怡人,入口綿甜柔和,飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適”的綿柔型白酒風格,產品連續五年被評為唐山市消費者信得過產品;唐山食品安全誠信示范單位;唐山市重合同守信用企業。產品網絡已覆蓋北京、天津、河北的大部分地區。
7.鳳凰世家酒/唐山鳳凰釀酒有限公司(豐潤)
唐山鳳凰釀酒有限公司成立于2008年06月26日,注冊地位于唐山豐潤區泉河頭鎮白各莊村南,注冊資金500萬元。是集生產、銷售、觀光于一體的白酒廠家,生產釀造基地三面青山環繞,山間鳳凰泉水潺潺,漫步其境,如詩如畫。鳳凰泉,泉清而味甘美;鳳凰洞,洞樸而納靈氣。由泉、洞而派生的鳳凰窖,窖潤而酒醇應運而生。當地稱之為鳳凰三絕:即指“泉、洞、窖”。靠特有的天然植被及其微生物和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發酵,配以絕無僅有的洞藏陳貯釀造上乘好酒。主要產品有:鳳凰世家T6、鳳凰世家T9、鳳凰世家大經典、盛世鳳凰如意、盛世鳳凰吉祥等系列酒。
8.老佐塢酒/唐山市豐潤區老左塢釀酒廠(豐潤)
唐山市豐潤區老左塢釀酒廠(曾用名唐山市御泉酒廠)是唐山古老的文化名酒,位于唐山豐潤,地處四面環山,果木叢林、環境優雅、空氣新鮮,成立于2005年09月14日,注冊地位于左家塢鎮左家塢村,法定代表人為張樹志。產品一律采用純糧釀制,釀酒水體采用御泉水,自家生產的,真正唐山本地特產酒,純糧釀造,良心品質。
9.浭泉酒/河北浭泉酒業有限公司(豐潤)
河北浭泉酒業有限公司坐落在豐潤區左家塢鎮西陳宮山腳下,迄今為止有五百載釀造歷史,早在十五世紀這里就有“雞泉涌”酒燒鍋,以當地雞爪紅為飼料,大麥小麥豌豆采制的桃花曲為制化劑,采用經過山石過濾的“觀全井”之佳泉,傳承混燒發酵工藝,釀制濃香大曲酒,又因豐潤古稱浭酒縣,故稱“浭泉大曲”酒,浭酒縣有窖香沉郁、入口綿、回味香、醇甜凈爽的典型風格,深受商賈氿客的青睞。在廣裊的丘東大地上久負盛名,曾有“風來隔壁千家醉,雨過瓶開百戶香”之美譽。主要有浭泉系列、二鍋頭兩大系列。產品銷售東北、唐秦、京津等地,深受廣大消費者歡迎。
10.清梅坊酒/梅園佳釀酒/唐山市豐潤區梅園酒業有限公司(豐潤)
唐山市豐潤區梅園酒業有限公司于2013年07月24日,注冊資金48萬元,位于唐山市豐潤區公園道138號。公司占地面積5000多平方米,經過二十多年的磨煉,生產銷售由小到大,從弱到強,實現年設計、生產能力3000噸,逐步形成了獨特的白酒生產工藝。唐山市梅園酒廠生產高、中、低檔“清梅坊”、“梅園佳釀”系列濃香型白酒。均以玉米、高粱等純糧為原料、純凈水為配料,采用國內先進生產工藝設備,科學管理并由國內著名調酒師親自調制。其產品清澈透明,具有窖香濃郁,綿甜適口,甘冽醇和,余香悠長之特點。我廠擁有一流的檢測設備,保證老百姓能喝上健康酒。 清梅坊瓶裝白酒:38度450 ml清梅坊、42度0.25L清梅坊、 42度0.5L清梅坊。 梅園佳釀系列桶裝白酒有: 40度3.2L裝、 42度1.8L裝、45度3.5L裝、50度1.5L裝、50度2.5L裝。
11.昌慶隆酒/唐山昌慶隆釀酒廠(豐潤)
唐山昌慶隆釀酒廠,地址:唐山市豐潤區白官屯鎮史莊子村。自明成祖朱棣(1360-1424,明太祖朱元璋第四子)定都北京之后,豐潤隸屬直隸東路。這里人杰地靈、物產豐富。秀水精糧必產優質美酒,所以,豐潤的釀酒業便迅速興盛了起來并且形成規模,“昌慶隆”號就是其中聞名的酒燒鍋之一。釀出的酒以“醇香濃郁、清爽可口、回味悠綿”見長,很快就成為“直隸東路酒”中的上品而聞名京畿,并被朝廷派來巡視的官員選中,按例送往京城。昌慶隆酒優選大紅高粱采用傳統老五甑混燒做法,精心蒸餾,釀出的酒賦予了濃郁的糧食香氣,再經封壇長年窖藏使昌慶隆酒自成一派,深受社會各界人士和廣大消費者的喜愛和贊譽,使“昌慶隆”這一老字號得以傳揚和光大。
12.貫頭山酒/遷安貫頭山酒業公司(遷安)
貫頭山酒是河北唐山市遷安的特產。遷安造酒歷史悠久,傳說起于黃帝,貫頭山酒業公司現有魏晉時的古井仍在使用。遷安是中華民族白酒的重要發祥地之一。貫頭山酒廠始建于清朝同治年間,原名“全盛局”,后改名為“德盛局”。1958年,遷安縣政府在德盛局原址建立了貫頭山酒廠,1973年,貫頭山酒廠又恢復擴建,釀酒工藝不斷改進,酒質不斷提高。今天的貫頭山酒業有限公司是一家專門秉承傳統固態泥池發酵工藝,融現代高科技成果于一體的傳統釀酒企業,年釀造固態泥池發酵五糧優質大曲原酒能力500噸。
“貫頭山酒”秉承傳統固態泥池發酵工藝,融入現代高科技成果,傳承中華悠久酒文化,保持千年品質,所釀造的“貫頭山”牌系列白酒:老白干、二特、特釀、酒王、新唐山酒王、千酒等,具有窖香濃郁、干洌清爽、純厚綿甜、回味悠長之特點。貫頭山系列白酒又被評為“中國優質產品”、“河北省名牌產品”和“河北省歷屆消費者信得過產品”TXAPP.TV。2004年5月,貫頭山酒王酒、精制特釀酒被國家文化部詩酒文化協會評為首屆"中華文化名酒"。企業現存古井和古窖池群在全國酒業文化萬里行活動中被評為“中國酒文化十大古井”、“中國酒文化十大古窖”。
13.西峰口酒/遷西縣喜峰口燒酒(已經成為歷史)
喜峰口抗戰燒酒是河北省唐山市遷西縣的特產。喜峰口大刀酒業生產的抗戰燒系列酒采用山泉水和自己基地生產的有機高粱燒釀的純紅高粱酒。其酒香馥郁、口感醇厚、綿甜爽凈、回味悠長、素來為人所稱道。
喜峰口燒酒,源于清同光年間,它以清澈的山泉水和純糧釀造而成,其酒香馥郁、口感醇厚、綿甜爽凈、回味悠長,是方圓百里,傳呈至今的燒酒。一九三三年,日軍侵占喜峰口,國民革命軍二十九軍將士奮起抵抗,當地百姓嘗以喜峰口燒酒慰之,以壯行色,激勵將士奮勇殺敵。為紀念抗戰英烈,喜峰口燒酒遂更名為“抗戰燒酒”。光陰荏苒,物換星移。昔日古戰場,而今已是燕塞新湖。自一九八四年潘家口水庫蓄水,喜峰口沉沒于水下,喜峰口燒鍋遷至關外。喜峰口旅游開發公司董事長張國華,為弘揚愛國熱枕,發掘傳統文化,打造地方品牌,以高價收回其酒廠。現酒廠已恢復了往日的釀造工藝,依舊以純糧、手工釀造,依舊以“抗戰燒酒"命名。酒廠設備齊備,手續齊全,儲酒200余噸。喜峰口“抗戰燒酒”一經問世,就得到了縣委、縣政府的高度重視,支持酒廠擴大規模生產,打造知名品牌上市。得到社會名人稱頌,很多臺灣二十九軍后裔和國外人士專設此酒宴朋送友。
14.興帝酒/唐山興帝釀酒有限公司(豐南)
唐山興帝釀酒有限公司在原生產普通白酒的基礎上,從2006年6月開始研制采用“雙輪底發酵”原中溫大曲發酵劑發酵改用高溫大曲的特殊生產工藝。用該技術生產的基礎酒優級品率可提高30%,己酸乙酯1.8g/L-3.0g/L以上,總酯含量2.8g/L以上,正丙醇含量1.0g/L以上。據了解,濃香型特供酒特殊工藝在華北地區尚屬首次應用,促進了北方濃香型大曲酒質量提高到一個新檔次。
河北慶昇源釀酒有限公司,源于1938年的豐南河頭北岸,有原始發酵池138個,是本地最大的燒鍋,建國后更名為豐南國營釀酒廠,改革開放后改為河北興帝釀酒有限公司。
15.板栗酒/唐山市華龍酒廠(遵化)
唐山市華龍酒廠坐落在河北省遵化市城北,是唐山三大白酒廠之一,酒廠占地24000平米,建筑面積5800平米,固定資產1000萬元,年生產能力8000噸。酒廠始建于1992年,前身為唐山市新唐酒業公司,2005年改制為民營企業,企業改制前連續5年被評為明星企業。生產的“十四王”,“新唐山”兩大系列白酒暢銷省內唐山、承德、秦皇島及津京地區,1996年被評為河北省優質產品,2002年通過國家生產許可證驗收,榮獲qs1300證號。
16.栗珍坊/河北栗珍坊酒業有限公司(遵化)
河北栗珍坊酒業有限公司于2008年05月07日成立,注冊資金1000萬,位于遵化市工業園區,占地100畝,總資金投入2.4億元。打造中國栗香板栗白酒第一坊。建成年產2萬噸的板栗白酒及果酒包裝生產線。公司是一家以板栗和五糧復合香型原酒生產為核心并集產品包裝、銷售、科研為一體的大型酒類生產企業,是濃香型板栗酒標準化生產工藝示范企業。從2004年開始研制開發以當地富含鐵、鋅等微量元素的優質板栗為原料的栗香白酒,產品不僅保留了優質白酒的精髓,而且增添了板栗豐富的營養成分。使之獨具窖香,栗香馥郁協調,醇厚綿甜,余味凈爽的風格和特色,具有飲食保健雙重功效,開創了中國白酒新局面。
17.栗園紫金酒/冀東人家酒/唐山方泰釀酒廠(遵化)
方泰實業集團總公司,坐落在河北遵化的皇家風水寶地—古鎮蘭陽(今馬蘭峪)。總公司占地150畝,建筑面積8000平方米,總資產5億元,旗下有8家子公司。歷史名鎮馬蘭峪有“京東酒肆不勝數,蘭陽燒鍋天下名”之美譽。而酒坊又以“德勝坊”和“方泰坊”為最。康熙帝曾借酒興賦詩《馬蘭峪》一首,贊美這塊風水寶地。天生麗質和皇家的偏愛,使方泰板栗酒進入皇家宴席乃至名揚天下。唐山方泰釀酒廠主要生產白冀東人家瓶裝白酒、紫金系列板栗酒,盒裝酒、袋裝酒、散酒、桶酒及滋補酒,公司依托于美麗的酒鄉,傳承千年白酒傳統,利用現代科技工藝,精心釀制純糧美酒。唐山方泰釀酒廠現在主要產品有冀東人家酒、冀東人家藍色經典、冀東人家紅色經典,五糧、高粱原漿、高粱(大曲)、狀元紅、女兒紅,竹葉青等六大系列八十余個品種,具有酒香濃郁,綿甜爽口、不口干、不上頭、回味悠長的特點。
18.景忠山/遷西景忠山酒業有責任限公司(遷西)
景忠山酒起源于明代隆慶初期,1992年6月正式成立遷西景忠山酒業有責任限公司,是一家以生產銷售優質濃香型白酒的現代化企業。公司注冊資金1000萬元,占地2萬平方米,建筑面積8000平方米,現有職工280余人,年生產優質原酒1500噸,2009年6月順利通過IS9001:2000國家質量體系認證,2010年被評為河北省著名商標。公司主要生產景忠山系列、板栗系列濃香型白酒,產品遠銷內蒙、遼寧、吉林及京津唐地區,特別是板栗系列濃香型白酒,采用傳統釀造工藝與現代科技相結合,精選栗鄉優質板栗及天然泉水釀造而成,深受廣大消費者喜愛。產品有景忠山酒系列:五星39°、珍品39°、老窖52°、老窖42°、老窖39°、四星42°、紅三星42°、陳釀42°、壹品42°、壹品38°、佳釀42°、二曲42°、小酒42°、景忠山禮盒42° ;板栗酒系列:栗花香39°、栗香醇41°、精品板栗42°、板栗佳釀42°、珍品板栗禮盒39°。
19.孤竹國酒/唐山孤竹國酒業有限公司(樂亭)
唐山孤竹國酒業有限公司,位于樂亭縣新寨鎮。其前身為福泉燒鍋,始建于1728年,歷經滄桑,新中國成立后,得以創新和發展,經過八代人的共同努力,現已成為唐山市白酒行業納稅大戶,河北省釀酒企業之一,現已形成八大系列二百多個品種。過硬的產品質量、質優的售后服務、誠實守信的經營理念,贏得了消費者的青睞,市場占有率不斷提高,從本縣到周邊,現已發展到津、京、唐、秦地區,還遠銷到河南、杭州、廣州、海南等地,取得了較好的經濟效益和社會效益。2004年以來,孤竹國商標連續認定為“河北省代表商標”;產品成為歷屆“河北省消費者信得過產品”、“河北省首屆特色消費者滿意商品”、“河北省中小企業名牌產品”,成為名副其實的地方知名品牌;公司先后被評為“河北省信用企業”“河北省重合同守信用企業”、“河北省誠信企業”、“河北省科技型企業”、“唐山市一級誠信企業”、“唐山市勞動關系和諧企業”、“唐山市民營企業”。
20.九缸糧老酒/唐山影人頭酒業有限公司(玉田縣)
唐山影人頭酒業有限公司,注冊資金:500萬元,地址:玉田縣楊家套鄉西高邱村。2017年11月23日下午,唐山影人頭酒業有限公司在深圳深交所成功掛牌、敲鐘。
旗下品牌九缸糧,歷經田家者酒坊、九缸糧酒坊、大和平公社九缸糧酒廠、秦皇島燕山酒業有限公司和唐山影人頭酒業有限公司,輾轉經營,不斷發展壯大,現成為當地有名的釀酒企業。現在公司已經具備了年釀造影人頭老酒及其系列酒8000噸的生產能力以及年包裝各類成品酒10萬箱的配套生產能力。目前已擁有國家級釀酒大師2名、中國白酒大師2名、正高級工程師2名,還有中國白酒工藝大師、評酒大師、國家級白酒評委、釀酒高級技師、技師在內的技能型人才數十名。 最近,影人頭酒業研發部門還獨家研發了九缸糧小曲糟窖封藏儲酒產品,并以散白酒整體銷售方案高調推向市場,吸引了很多酒友的青睞、品嘗,也吸引了各地散白酒經營精英加盟合作,共同打造全國知名散白酒品牌。九缸糧老酒,不加仼何添加劑的良心酒,純糧釀造的健康酒,沒有勾兌的放心酒。
21.百姓夢/百姓家/燕玉坊/孝老村酒/唐山百姓夢酒業有限公司(玉田)
唐山百姓夢酒業有限公司位于河北省唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮工業園區,是一家集白酒研發釀造、分裝生產、銷售、企業定制、私人封藏、品牌運營、產品溯源及電子商務于一體的多元化全產業鏈白酒生產加工企業。公司注冊資金1億元,累計投資3億元,占地面積110畝。公司建有高標準化發酵車間、蒸餾車間、勾調車間、灌裝車間。擁有純糧發酵池300余個,大型現代化灌裝生產線4條,年產釀造優質白酒達萬噸以上,洞藏基地3個,洞藏存儲量可達5000噸以上。公司現有技術骨干30余人,其中國家級調酒大師3人、釀酒大師4人。公司旗下“百姓夢、百姓家、燕玉坊、孝老村”品牌系列白酒采用優質有機谷物發酵,傳統工藝釀造,經過30道釀造工序,產品口感醇厚回味悠長!
22.曹妃貢酒/唐山曹妃酒業有限責任公司(灤南)
唐山曹妃酒業有限責任公司于2007年11月14日,地址位于灤南縣胡各莊鎮西新戶村,注冊資金1000萬元。生產、經營曹妃貢酒。
親們還知道哪些唐山的白酒企業,歡迎在評論區留言補充,題外話,唐山作為河北的重工業城市,為啥沒有一家白酒是大牌、名牌呢?問一下唐山的朋友們,你們平時喝酒、送禮送本地酒還是送大廠家的酒呢?
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