如今，喜新厭舊是社會(huì)的常態(tài)。

但偏偏有人喜歡劍走偏鋒，對(duì)一些科技前沿的東西不感興趣，反倒是對(duì)一些老古董比較感興趣，尤其是在白酒上面，真可謂老酒越陳越香，越放越值錢。

如此一來(lái)，市面上便多了一門職業(yè)——專業(yè)高價(jià)回收老酒。

聽起來(lái)十分高大上，但實(shí)際上這一行非常接地氣。這些專業(yè)回收老酒的人俗稱酒販子，通常出現(xiàn)在街頭巷尾，一大塊廣告牌，一個(gè)小馬扎，一坐就是一整天。

說(shuō)到這兒，估計(jì)有人就比較疑問(wèn)了：“成本這么低，回收老酒的人應(yīng)該早就賺得盆滿缽滿了吧？利潤(rùn)到底有多少呢？”

對(duì)此，筆者也十分好奇，于是專門拜訪了一位從事高價(jià)收酒的師傅，行家坦言：如果是剛?cè)腴T的小白，利潤(rùn)能有30%就不錯(cuò)了，萬(wàn)一看走眼的話，估計(jì)還得賠錢。但如果是資深行家的話，利潤(rùn)能保持在50%~200%。

真沒(méi)想到，看似不起眼的二道販子，竟然有這么高的利潤(rùn)！糖心vlog

不過(guò)，行家也提醒到，這一行里面的水很深，套路也很多，如果家里有老酒需要回收的話，建議提前了解一下酒販子常用的套路，具體如下：

?雞蛋里面挑骨頭，高價(jià)變低價(jià)

所謂老酒大多都是幾十年前所生產(chǎn)的白酒，那個(gè)時(shí)候的人們還沒(méi)有老酒的概念，所以對(duì)于如何長(zhǎng)期保存老酒也是非常隨意的。

這就導(dǎo)致白酒在陳放了幾十年之后的今天，多多少少都會(huì)出現(xiàn)跑酒、商標(biāo)破損等現(xiàn)象，這就是酒販子口中所說(shuō)的“品相不好”。

因此，酒販子便會(huì)趁機(jī)壓價(jià)，再加上許多人不懂行情，很可能就會(huì)低價(jià)賣出去了，甚至拿到錢的那一刻都不知道自己虧大發(fā)了糖心！

?貍貓換太子，掉包你的真酒

這種行為是十分可恥的，但也是某些酒販子慣用的套路，防不勝防。

眾所周知，假酒最不值錢，而酒販子害怕回收到假酒也是在情理之中。通常，他們會(huì)說(shuō)自己拿捏不準(zhǔn)，需要拍個(gè)照片回去給行家看，改天再來(lái)找你。

等到第二次主動(dòng)找你的時(shí)候，趁你不注意，用一瓶高仿假酒來(lái)調(diào)包你手中的真酒，經(jīng)驗(yàn)老道的酒販子可以將這一過(guò)程做得神不知鬼不覺(jué)。

到最后，你不光沒(méi)掙著錢，還倒貼了一瓶酒，擱誰(shuí)心里都不好受。

其實(shí)遇到這種情況，最簡(jiǎn)單的解決方法就是提前在瓶身不明顯處做一個(gè)小標(biāo)記，防止被掉包。

?打著收酒的名義，實(shí)則是在賣酒

隨著“白酒越陳越香”的概念深入人心，很多人見到老酒都走不動(dòng)道兒了。

通常，不管你需要什么酒，酒販子都會(huì)說(shuō)有，可以改天給你帶過(guò)來(lái)。

要是遇到普通酒販子的話可能也就賺個(gè)差價(jià)，但要是遇到黑心酒販子，可能會(huì)給你帶瓶假酒，并且從外觀上看是看不出來(lái)的，足以“以假亂真”。

并且，由于老酒比較珍貴，轉(zhuǎn)手之前絕對(duì)不能開瓶，等你回到家嘗了兩口發(fā)現(xiàn)味兒不對(duì)的時(shí)候，酒販子早就消失了。

筆者認(rèn)為，與其花高價(jià)買老酒喝，還未必能買到真的，還不如多看看市面上的好酒，只要是純糧釀造的白酒，再陳放個(gè)幾年，口感都不會(huì)差。

產(chǎn)自貴州的君中元私藏酒便是如此，此酒屬于6年陳釀，從選料、釀造到裝瓶出廠，整個(gè)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)7載有余，喝起來(lái)“茅香十足”。

其釀造人曾傳政，師從醬香之父李興發(fā)，一心只釀傳統(tǒng)坤沙酒，即便現(xiàn)代許多酒廠都用工業(yè)化流程取代了傳統(tǒng)工藝，這家酒廠依然堅(jiān)持用12987工藝釀酒TXAPP.TV。

這種工藝十分繁瑣，并且需要反復(fù)蒸煮，因此對(duì)原料的要求也很高，多年來(lái)，酒廠堅(jiān)持采用當(dāng)?shù)氐?strong>紅纓子高粱成酒，成酒的醬香味十分濃郁。

在6年的窖藏中，經(jīng)過(guò)微生物是自然發(fā)酵作用，酒體變得十分醇和，喝起來(lái)陳香十足，醇厚細(xì)膩，在當(dāng)?shù)赜兄?strong>小茅臺(tái)”之稱。

再加上此酒鮮少宣傳，所以名氣也不大，也就沒(méi)什么溢價(jià)，定價(jià)十分親民。

寫在最后，關(guān)于高價(jià)回收老酒，你認(rèn)為還有哪些套路呢？歡迎補(bǔ)充。