不管是城里還是農(nóng)村，有錢(qián)人是越來(lái)越多了!

不同于城里人，一有錢(qián)就喝茅臺(tái)五糧液，農(nóng)村人就算有錢(qián)了，照樣對(duì)散裝酒愛(ài)不釋手，在他們看來(lái)，茅臺(tái)等大牌酒，就是用來(lái)充面子的，自飲還是散酒喝著過(guò)癮。

尤其是這幾年，農(nóng)村集市上的自釀酒小作坊是越來(lái)越多，有些甚至現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，價(jià)格更是相當(dāng)便宜，吸引了不少人光顧。

那么，這些散酒質(zhì)量到底如何？真的能放心喝嗎？答案可能與你想得不太一樣糖心。

?散酒的質(zhì)量

一直以來(lái)，散酒的質(zhì)量都飽受爭(zhēng)議，有人說(shuō)好，有人卻說(shuō)還不如勾兌酒，事實(shí)到底如何呢？

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士直言：市場(chǎng)上的散酒，至少有60%存在質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的情況，雖說(shuō)有點(diǎn)夸張成分在，但也說(shuō)明了散酒質(zhì)量確實(shí)令人堪憂。

前些年，更是在多地散酒中均查出了甜蜜素以及甲醇等成分超標(biāo)的情況，有些沒(méi)被查到的甚至都已流入了市場(chǎng)，若是過(guò)量喝可能會(huì)要命。

?為何散酒質(zhì)量參差不齊？

市面上的散酒，大都來(lái)自于小作坊，有些人為了追求更多的利益，可能會(huì)直接選擇用酒精勾兌，有些就算是純糧釀的，用料也不會(huì)太好，再加上衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、設(shè)備簡(jiǎn)單老化以及釀酒師的技術(shù)等問(wèn)題，釀出的酒質(zhì)量好才怪。

?如何才能買(mǎi)到放心喝的散酒？

?商家證件要齊全

買(mǎi)酒，千萬(wàn)不要跟風(fēng)，尤其買(mǎi)散酒，一定要看看商家的證件是否齊全，如果連最基本的食品經(jīng)營(yíng)許可證都沒(méi)有，你覺(jué)得它會(huì)是啥好酒嗎？

?最好去固定的、信譽(yù)好的酒坊

這種方法是最簡(jiǎn)單省事的，這類(lèi)酒坊一般都不會(huì)賣(mài)質(zhì)量差的酒，畢竟人家要長(zhǎng)久地干下去，不會(huì)因小失大。

當(dāng)然，不管是散酒還是品牌酒，就算都是純糧固態(tài)發(fā)酵而成的，也有質(zhì)量不合格的，如果是大酒廠，為了品牌榮譽(yù)，這類(lèi)不合格的產(chǎn)品會(huì)在出廠前被刷掉。

但小酒廠小酒坊就不一樣了，它們本身技術(shù)就有限，壓根沒(méi)有出廠檢測(cè)環(huán)節(jié)，很容易讓不合格的酒流入到市場(chǎng)上，有些就算知道酒友問(wèn)題，為了多掙錢(qián)，面對(duì)劣質(zhì)酒也會(huì)睜只眼閉只眼，所以，買(mǎi)酒一定要買(mǎi)正規(guī)大廠出來(lái)的產(chǎn)品，有保障。

如果你們覺(jué)得挑酒太難，下次買(mǎi)酒的時(shí)候不妨多看看這2款，都是正規(guī)酒廠生產(chǎn)，不含1滴香精，100%優(yōu)質(zhì)純糧好酒。

君中元私藏酒

此酒的產(chǎn)地在貴州，酒廠不大不小，離茅臺(tái)廠沒(méi)多遠(yuǎn)，大概有幾百米。

釀制此美酒的人，是李興發(fā)（醬香之父）的徒弟，曾傳政。

只不過(guò)，因?yàn)槔弦惠叺娜瞬簧眯麄鳎瑢?dǎo)致其知名度一直不高，除了當(dāng)?shù)厝速Y深老酒友外，外地人幾乎很難認(rèn)識(shí)它。

雖說(shuō)名氣一般，但質(zhì)量卻不一般，出廠的酒都是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，能釀出如此高標(biāo)準(zhǔn)的美酒，全都得益于釀酒用的優(yōu)質(zhì)高粱以及釀酒人精湛的技術(shù)等。

耗時(shí)7年才出來(lái)的美酒，帶有明顯陳味，酒體老熟透亮，香味更是頗為濃郁，瓶口稍微松動(dòng)一下，酒香就會(huì)溢出。

雖是高度酒，但入口一點(diǎn)都不沖，更不會(huì)感到辣，反而會(huì)感受到酒的醇、順與雅等，細(xì)品的話，還帶有一絲微酸，無(wú)論是口感還是香味都十分協(xié)調(diào)，讓人喝之難怪！

仰韶彩陶坊

不同于川貴白酒的強(qiáng)勢(shì)，豫酒，給人的感覺(jué)就是十分低調(diào)。

在眾多豫酒中，近些年發(fā)展勢(shì)頭最猛的不是宋河也不是杜康，而是仰韶酒。

這款用純糧釀造的美酒，口感上偏向綿甜，喝著十分清爽，不會(huì)有上頭感，且歷史更是悠久，有著深厚的文化背景。

尤其是彩陶坊系列，更是一舉將此酒推上了“豫酒一哥”的寶座，在河南當(dāng)?shù)兀还苁亲燥嬤€是待客，不少人首先都會(huì)想到仰韶彩陶坊系列酒，如果你喝過(guò)你也會(huì)愛(ài)上它。

你們?nèi)粘Ｗ類(lèi)?ài)喝散酒還是大廠品牌酒呢？你們覺(jué)得哪個(gè)更好喝？如果有不錯(cuò)的口糧酒，也可以放在評(píng)論區(qū)大家一起探討一下。