近段時間以來，白酒市場較熱。天眼查數據顯示，我國共有超過16萬家白酒相關企業，白酒企業擴產潮起，一些地方制售假劣白酒犯罪案件增多，引發廣泛關注。二手交易平臺上，飛天茅臺空酒瓶單價百余元到數千元不等；廉價散裝酒，在小作坊里被灌入回收的真瓶中，搖身一變成為中高檔名酒，在農村商超、小煙酒店、飯店現身……前不久，江蘇警方偵破涉...

80年代散裝酒的味道你還記得嗎？那個時候的我們，平時沒事的時候去村口的小賣部打個幾兩回家，再配一盤花生，那感覺十分的妙哉！雖然沒有華麗的包裝，但是味道卻是非常純正的糧食酒。然而，隨著科技的提高，大家生活水平的提高，瓶裝酒開始充斥著市場，消費者的選擇也隨之增加多樣化，進而替代了散裝酒。其實小編覺得瓶酒代表著時代與行業的發...

一說到散酒，不喝酒的人或許不了解，但對酒有一定了解的酒友應該知道散酒是目前品控最不穩定的酒類。其采用散稱、桶裝等形式進行售賣，不良商家們通過多種廉價添加劑產品，勾兌出酒體以薄利多銷的目的進行售賣，著實可惡。而每每提到散酒，人們總會想到散酒的“重災區”——云南。作為一個酷愛小曲清香的省份，云南人在飲酒這方面花樣眾多，喝的...

辦一個白酒廠具體需要購買哪些設備。需要多大廠房，這是剛剛踏入酒業新手常問的問題。現在結合實踐經驗，簡單的給讀者介紹一下；1：廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態證300個平方，固態證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有5...